乌氏倮：首位载入史册的平凉商人
平凉市融媒体中心记者 秦玉龙
崆峒山下，胭脂河畔，流水潺潺，两千年前的牛马嘶鸣声，仿佛仍在山谷间回响。在这片载入《史记》的西北边地，一位名叫乌氏倮的古人，用他的商业智慧开启了平凉最早的商贸传奇，也在这片黄土地上播下了畜牧文明的种子，历经两千年的风雨滋养，最终绽放为平凉红牛与羊肉泡馍的现代产业之花。
乱世豪商：牧者乌氏倮的创业传奇
乌氏倮，乌氏，县名；倮，人名。这位在《史记·货殖列传》中仅用50字记载的人物，却是甘肃平凉历史上第一个被正史立传的商业传奇。作为秦朝北地郡乌氏县（今平凉西北）的畜牧大户，他生活在战国末年至秦始皇统一六国的风云际会之时。
在那个“重农抑商”的时代，乌氏倮却以超凡的商业洞察力，在陇山东西广袤的牧场，开创了自己的商业帝国。司马迁笔下的“乌氏倮畜牧，及众，斥卖，求奇缯物，间献遗戎王”，生动描绘了他的商业模式：先大力发展畜牧业，待牲畜繁衍成群后，将其贩卖至农耕发达的关中地区，换取丝绸、玉器等中原珍品，再巧妙地将这些“奇缯物”进献给游牧民族的戎王。
什么是“奇缯物”？缯（zēng），先秦时期对丝织品的统称，包括绢、帛、绸等。奇，“奇异”“珍稀”，特指工艺复杂、色彩华美的高档织物。“奇缯物”即通过特殊工艺制成的珍稀丝织品，如刺绣、锦缎等。
展开剩余79%乌氏倮商业策略的高明之处在于，他精准把握了农耕文明与游牧文明之间的需求差异。戎王对中原精美物品的珍视，使得回报“什倍其偿”，这已不是简单的财富积累，而是开创了一种以物易物的跨文明贸易范式。乌氏倮放牧的牲畜之多，竟到了“畜至用谷量马牛”的程度。“谷量马牛”，意思是用山谷为单位来计量马牛的数量，形容乌氏倮拥有的马牛数量多到数不清。
更令人惊叹的是，乌氏倮的商贸活动比张骞出使西域还要早约百年。他实际上开辟了一条从陇东到河西、连接中原与西域的早期贸易通道，堪称“丝绸之路民间开拓者和贸易先驱”。而秦始皇对他的礼遇是“令倮比封君，以时与列臣朝请”，让这个放牧贩卖牛马的商人，地位与封君并列，按规定时间同朝廷大臣一起进宫朝见。这不仅是对他个人贡献的认可，更是对畜牧业在国防与经济中重要地位的肯定。乌氏倮提供的优质军马，为秦国的统一大业提供了重要支撑。
商贸基因：平凉千年畜牧传统的延续
乌氏倮开创的不仅是个人的财富传奇，更是在平凉这片土地上植入了深厚的畜牧商贸基因。他所处的北地郡，恰好位于农耕文明与游牧文明的过渡带上，这种独特的地理位置，使得平凉自古以来就是物资交流、文化交融的自然枢纽。
从秦汉到隋唐，平凉作为丝绸之路重镇，“旱码头”的地位日益凸显。乌氏倮开创的“绢马贸易”模式，实际上为后世丝绸之路的贸易往来提供了范本。在那个驼铃声声的年代，平凉既是中原王朝的边防重镇，也是胡商汉贾云集的贸易中心。
这种深厚的畜牧传统在平凉地区历千年而不衰。《汉书·地理志》称此地“畜牧为天下饶”，说明这里的自然环境极适宜畜牧业发展。到了唐代，平凉成为朝廷重要的军马养殖基地，“监牧地广，马政大兴”。宋元时期，尽管丝绸之路逐渐衰落，但平凉作为西北地区畜牧重镇的地位从未动摇。
特别值得一提的是，乌氏倮开创的商贸精神在平凉落地生根，形成了独特的商业文化。明代以降，平凉商人群体崛起，他们沿袭着乌氏倮“因地制宜、互通有无”的商业智慧，将平凉的畜牧产品推向更广阔的市场。这种跨越千年的商贸传承，为平凉红牛和羊肉泡馍的日后崛起埋下了伏笔。
传承发展：平凉红牛品牌崛起之路
行走在今天的平凉乡村，你会看见牧人赶着毛色枣红、体型健硕的牛群在山坡上吃草。这些喝着山泉水、吃着天然百草长大的平凉红牛，仿佛是乌氏倮“谷量牛马”的现代映像，但其背后却是一条从传统牧养到现代品牌的漫长进化之路。
平凉红牛的品种优势并非一蹴而就。据《平凉市志》记载，最早可追溯至1940年前，当时平凉已引进荷兰奶牛、秦川牛、早胜牛及黑白花奶牛等品种进行养殖。养牛户发现，那些毛色纯正、体型匀称的红牛，其肉质更为鲜美，市场接受度更高。这种民间自发的选育工作，历经近百年不懈努力，最终形成了今天闻名遐迩的平凉红牛这一优良地方品种。
改革开放后，平凉红牛迎来了发展的春天。建立了红牛育种基地，开始了系统化的品种选育和改良工作。科技人员的介入，使得传统经验与现代农业科技完美结合，平凉红牛的品质得到进一步提升。
进入21世纪，平凉红牛跨入了品牌化发展的黄金期，先后荣获“国家地理标志证明商标”“国家级农产品地理标志示范样板”“‘甘味’十大地方公用精品品牌”等荣誉。目前，平凉红牛品牌价值已达222.77亿元，全市牛饲养量约百万头，形成了从饲草种植、科学养殖到精深加工、市场营销的全产业链体系。
从乌氏倮时代的“谷量马牛”到今天的品牌价值超200亿，变的只是产业形态，不变的是这片土地上人们对畜牧业的执着与匠心。
日升月恒，崆峒山下胭脂河的流水依旧潺潺，只是两千年前的牛马嘶鸣，已化作现代化养殖基地里红牛的哞叫。历史在这里完成了一个温暖的循环——乌氏倮的商业精神，终于在故土上开出了最绚烂的花朵。
来源：平凉市融媒体中心
编辑：市文旅局信息统计科
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